第三章 酿酒
往日，张永财送完饭菜就走，也不进去，不过今天张伟说什么也拉着他进了屋子，一方面是要跟小叔说，今后自己要做饭菜吃，另外也是让小叔尝尝自己的手艺。 一进堂屋，看着桌上的饭菜张永财一愣，问道：“你这是从饭店里点的菜？” “不是，我自己做的，来，小叔，尝尝我的手艺。” “你啥时候还会做饭了？咋，是不是你婶子做的饭菜不合你口味？”张永财立刻做出了猜测。 “怎么可能，我这不是……”张伟也算机智，这瞬间就想到了一个借口，忙道：“今天中午我刚接了一个剧本，里面我的角色是一个厨师，有大量做菜的镜头，所以需要我会一点的厨艺，我这算是体验角色，就算我妈在这儿，我也得自己去做，跟我婶子没关系。” “哦，这样啊，你那事儿俺不懂，不过你这手艺看着不赖，跟饭店里似的。”张永财夸了侄子一句。 张伟笑了笑，说道：“对了，小叔，今后我可能都自己做着吃，你也不用来送饭了，我倒是想给你和我婶子做做饭，我在你家那么长时间也该回报回报。你看，我这为了锻炼，一做就是这么多，完全够你一家三口吃的，要不年前你们家就别开火了，过来吃算了。” “噫，那可不中，太耽误你学习了，不中不中。”张永财果断拒绝。 任张伟好话说尽，小叔就是油盐不进，最后张伟也只能作罢。 “算了，既然小叔都这样说了，我也不勉强，那今天你尝尝我手艺，没问题吧？”张伟也不勉强。 “那俺就尝尝你嘞手艺。”张永财是痛快人，也不客气，吃自己亲侄子一顿饭又怎么了。 张伟给张永财拿来一双碗筷，把自己那份油泼面摆到了张永财面前，张永财拿着筷子，每道菜都品尝了一下，开口大赞道：“呀，我说小伟，凭你这手艺，就算你不当啥明星，去县里开一个大饭店，那也绝对火爆，你叔没文化，也不会说啥好听话，但我觉得你这菜做的不赖，反正我在外面的饭店就没吃过比你这手艺还好的饭菜。” “呵呵，好吃就行，那咱爷俩就敞开了吃。”自己的厨艺得到别人的认可，当然是一件令人开心的事儿，尤其人家吃的香甜，那说明人家的确喜欢你烹饪出来食材的味道。 叔侄俩你一筷子我一筷子的把桌上的菜一扫而光，张永财吃到那个油泼面，更是觉得对胃口，不住的夸赞张伟的手艺。 “这就是没酒，这么好的菜不喝点酒可惜了。”眼看已经吃到了尾声，张永财也已经吃饱了，不由的发出了一句感慨。 张伟这才发现了自己的疏忽，在农村要是请人家吃饭，甭管是刻意的还是随意的，既然叫人家上了桌，那这酒必须要摆出来，喝不喝是客人的事儿，你不摆就失了礼数。这个疏忽让张伟有些懊恼，好在这是自家小叔，要不然这事儿说出去，那就可能变成张伟请客不诚心，吝啬两瓶好酒。 “小叔，我平时也不喝酒，我这就去村里小卖部买两瓶。”张伟拿起了自己的大衣。 张永财一把拉住张伟，有点不高兴的说道：“咋， 你叔还欠那两瓶酒，都是一家人，我就是随口那么一说，我要是回去一身酒气，你婶子又该挑我毛病拉倒吧，过年再说。说。我这就回去了，那啥，明天的饭还给你送不？” “不用了，我就自己做吧，一个人的饭也好弄，我今天晚上这是体验角色，所以……” 张伟话没说话，张永财摆了摆手道，“那中，正好年根了，家里也忙，那你自己解决吃饭问题，要是不想做了，给我打个电话，我跟你婶子给你送。” 说完话，张永财直接离开了，不过张伟还是觉得自己办事儿欠妥当，好不容易请小叔吃个饭，还是没有照顾到位，便决定明天去买点酒备在家里，可随即便想到自己就会酿酒，买一部分存起来，另外自己可以酿造一部分酒储存起来，这样今后家里再有人吃饭，随时都能拿出酒来。而且酿酒属于生活类技能，自己去酿制还能捎带着增长一些身体综合素质，一举两得，何乐不为。 在华夏，酒大致可以分量两类，果酒与谷酒，细分则又可以分为白酒、啤酒、黄酒、米酒、药酒与葡萄酒。 白酒基本是采用固态发酵技术，用的是传统酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲粉自然发酵一定时间，经高温蒸馏后得到的白酒。这类酒酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，故又被称为烧酒、烧刀子等。但这类酒也有缺点，白酒经过多重蒸馏，许多营养物质已流失，加之酒精度太高，很容易对身体造成伤害，所以饮用白酒切记适量。 啤酒、黄酒、啤酒和药酒不用说了，基本上都算是粮食酒的范畴，不过做法不同而已，唯有葡萄酒是用水果酿造的。葡萄酒虽然算是舶来品，最早可考的时间是在汉朝，由西域传入中原，后在唐朝是兴盛一时，据说，唐太宗李世民就在皇宫御苑里种有不少葡萄，而且还亲自参与葡萄酒的酿制。在唐朝更有许多诗人对葡萄酒留下了不少佳句，比如李白的“遥看汉江鸭头绿，恰以蒲萄初酦醅。”，又比如白居易的“羌管吹杨柳，燕姬酌蒲萄。”，而最为人所知的，莫过于王翰的《凉州词》中那一句“葡萄美酒夜光杯”了。 当然，葡萄酒只是果酒的一种，事实上，许多水果都可以用来酿酒，比如常见的苹果、梨、柑桔、山楂等等，甚至荔枝、菠萝也都可以酿果酒。 而张伟便打算酿造一些白酒与果酒出来，白酒好说，买粮食就行，这年头不算难，而且先找精灵族酿酒方法，并不需要蒸馏，更加贴近于自然。而果酒更不用说，果酒类历来都是精灵族最爱的饮料之一。按照精灵之心给张伟的传承来看，精灵族的果酒酿造绝对有独到之处，亿万年以来，分散在宇宙各处的精灵们几乎把酿制果酒给发挥到了极致，涌现出各种各样，甚至稀奇古怪的果酒酿制办法，其中的口味也是千奇百怪。 如果说酿造果酒是精灵族兴趣使然，那么酿造白酒就是精灵族生活所需。在茫茫宇宙之中，精灵族所能产出的特产并不算少，不过真要说起来的话，粮食酿造的酒绝对是精灵族排名前十的特产。精灵族酿造粮食酒自己饮用的很少，往往会用来换取一些珍贵的物资，比如向矮人换取罕见矿石和精良的武器，又比如向空痕族换取各种魔法宝石，甚至有些精灵族可以用特别的粮食酒向羽蛇族换取同等重量蛇蜕，而这种蛇蜕不仅是制作各等级禁咒魔法的优秀材料， 在某些特殊的星域里，高等级的蛇蜕甚至可以用来打造防护某些禁咒的软甲，价值连城。 为什么精灵族酿制的粮食酒会如此珍贵，不光是因为精灵族酿的粮食酒味道独特，更因为这种粮食酒对许多智慧生物能够产生莫大的好处。就拿张伟来说，如果能获得一位精灵族酿酒大师所酿的粮食酒，首次饮用，很可能会出现身体综合素质暴涨的情况，今后饮用也会出现轻微的增长，而且这种增长唯一的副作用就是醉倒罢了。而精灵族自酿的粮食酒，之所以会产生这种逆天效果，关键是两个原因，其一是在酿造的过程中，酒内参杂的有各类珍惜材料；其二是精灵族比较独特的酿酒秘法，而这种酿酒秘法可以让普通的粮食酒拥有很勾人的味道。对于张伟来说，他虽然掌握了精灵族的酿酒秘法，但那些珍贵的酿酒原料就甭想了，那些原料别说在地球，就算整个太阳系也够呛能找到。 想到就去做，这是张伟一贯的行事作风。 次日，张伟早早的就开车去了市里，花费了一天时间购买到自己所需酿酒的粮食、水果、辅料和器皿。 回到家已经接近傍晚，张伟从冰箱里弄了一些食材出来，给自己做了一顿丰盛的晚餐，速度增长了0.0002。 大吃一顿后，张伟开始将一些谷物淘洗、浸泡、阴干、上笼…… 清洗器皿…… 挑选水果、清洗、分切或破碎、压榨、过滤…… 天光破晓，老宅内已经快到达无处下脚的程度，张伟却丝毫不觉，也亏了张伟的母亲李娟不在，要不然张伟免不得要被唠叨好久。 利用精灵族酿酒秘法，将已经完成步骤的果酒一坛一坛的封存好，放置到已经准备好的房间内，张伟又开始忙活起粮食酒的制作。 人在专注某事时，时间的流逝很快，当张伟将一部分粮食酒的原料处理完毕，一一封存的十斤一个的小瓮中，一白天就这么过去了。将白酒放置到另外一个房间内，张伟心满意足的去洗了澡。 虽然张伟已经两天一夜不眠不休，不过精神力已经属于非人类范畴的他却精神抖擞，看着满屋狼藉，张伟开始打扫卫生。 “张伟不错啊，你的智力增加0.0003，力量增加了0.0008，速度增长0.0005，耐受增加0.0007，没想到你酿个酒居然可以全面提升你的综合素质，你的运气真的不错。”正在拖地的张伟冷不丁听见了精灵之心的声音。 张伟也不想上次一样觉得少，乐呵呵的说道：“你说我要是每天都坚持使用生活技能，将来身体素质会不会超越真正的精灵啊？” “除非你能活上个几万年，要不没戏。”精灵之心立刻一盆冷水泼了下来。 张伟却不以为意，嘀咕道：“无所谓，反正地球无敌就好。” —————————————————————— 其实下午就到了，但领导要回单位开会，我不好直接回家。开完会领导或许觉得这两天我伺候的还行，于是吃饭的时候恩赐我随行，所以吃完饭到家就九点多了，加上喝了点酒，所以只能一更。 明天恢复两更。