第四十五章 美味炒饭
很快，rou片被切好，酒糟鼻老头动作非常快，菜刀一挥便将配菜的葱花切好，蒜瓣用刀刃轻轻游走几下，就变成了蒜末。 锅下添上柴火，酒糟鼻老头单脚站立，右脚勾住风箱拉动，火焰很快便大了起来。 倒入食油，油温合适后，酒糟鼻老头左手一抹，手心中多出两枚鸡蛋，用力一捏，两颗鸡蛋同时在手中碎开，鸡蛋落在右手拿着的炒勺中，鸡蛋皮完整的扔进垃圾桶里。 道林看到酒糟鼻老头右臂猛然鼓起，炒勺快速抖动，频率之快不自信看还以为是静止。鸡蛋液在炒勺中快速搅拌，随着炒勺翻转，倾泻倒入锅中。 “刺啦！”油烟升起，酒糟鼻老头炒勺快速翻炒，很快鸡蛋被炒的金黄。 就在道林以为老头会把鸡蛋倒出来备用时，老头做了一个他意想不到的动作。 他将切好的rou片扔进了锅中，炒勺很精准的将鸡蛋和rou片隔开。 随着他左手发力，两样食材在锅中开始翻炒起来。 道林再次被震惊了，他发现当鸡蛋在锅底时，rou片一定在空中，反之也是一样。 底火被飞溅的油汁引入锅中，顿时一股火焰在锅中升腾起来。 简单炙烤一番后，老头加入葱花蒜瓣，再将提前准备好的尖椒片柿子椒片倒入锅中，炒勺飞快搅动，食材混合在一起。 随后老头左手不断晃动炒锅，右手炒勺在料理何种不断点过，所需调料一样不少的加入锅中。 再次翻炒几次后，老头将温热的米饭倒入锅中，炒勺快速按压，使米饭和rou蛋菜很好的结合在一起。 出锅，老头颤抖的手将炒饭倒入碗中递给道林。 道林双手接过，看着碗中色泽分明的炒饭，心中有了一些期待，拿起一旁准备好的勺子便吃了起来。 舀起一勺炒饭送进口中，道林细细的品味起来，突然间他双眼瞪大，只觉得脑海中闪过一道闪电。 “这…这…这也太好吃了吧。”道林震惊的喃喃道，随后他又不敢相信的再次尝了几勺。 “明明是很简单的炒饭，虽然用了一些自己不会的手法，但为什么味道会这么好吃，味道会如此醇厚。”道林越吃越觉得好吃，无论是咸香鲜美都无可挑剔。 “怎么样啊？现在觉得这份饭值不值10两银子了？”酒糟鼻老头摇摇晃晃走过来问道。 道林激动的点着头，他用实际回答了酒糟鼻老头的话。 很快，道林便将这份炒饭吃的一干二净，他坐在原地长舒口气，脑海中快速将老头制作这份炒饭的过程回忆了一遍，并没有发现任何一点是会让这份炒饭便的如此好吃的手段。 “我能向您请教一下如何做出的炒饭会是这样好吃吗？”道林站起身恭敬的问道。 “不能，独家秘诀，概不外传。”酒糟鼻老头笑着摇了摇头说道。 道林知道自己如此问不出什么，便掏出十两钱放在老头一旁桌子上，转身离去了。 走出酒糟鼻老头的视线，道林连忙躲了起来，他准备暗中跟这个老头回家，这样方便日后上门学艺。 人来人往的天籁大街上，随着天色渐晚人流越来越少。 突然，一只手落在道林肩膀上，道林吓了一跳，回头一看是戒酒，戒酒正一脸疑惑的看着他。 “你干什么呢？”戒酒顺着道林的目光看去，并没有发现什么奇特的东西。 “那个老头看见没，有个酒糟鼻，喝的醉醺醺的那个。”道林一边指给戒酒看一边将刚才经历的事情给他讲了一遍。 “能让你这种手艺的大厨说成好吃的炒饭，那岂不是炒饭界无敌了？”戒酒有些不信的说道。 “我骗你干嘛，我刚才想跟他学呢，但是他不教给我，所以我才在这藏着，准备跟他回家踩踩点，到时候上门去学艺。”道林叹了口气说道。 戒酒很是不信的去了那个摊位，没过多久，他回来了，他带着一副不敢置信的表情回来了。 “这次你信了吧。”道林没好气的说道。 戒酒机械式的点了点头，直到现在他还回味在刚才的炒饭里。 “你就说值不值得跟踪一波？”道林将戒酒拉到身后问道。 “跟踪倒不至于，毕竟本来就没什么的事情，如果跟踪被发现更不好说清了。”戒酒深思熟虑后建议道。 “那可咋办呢？毕竟我问过人家了，人家不愿意啊。”道林垂头丧气的问道。 “我有办法，我保证能成功，你只管到时候跟他好好学技术就行了。”戒酒拍了拍他肩膀说道。 “什么办法？”道林激动的抓住戒酒的胳膊问道。 “跟我来。”戒酒带着道林直奔酒糟鼻老头而去。 二人来到摊位前，直接坐在桌子上。 “你们二位是一起的啊，怎么？还想学老头子这点压箱底的手艺啊？”酒糟鼻老头看了他们二人一眼冷漠说道。 戒酒不言语，直接掏出酒葫芦，将葫芦塞拔掉，一时间，酒香四溢。 酒糟鼻老头鼻子下意识抽动几下，浑浊迷离的目光顿时有了光泽，他目光看向那个古朴的酒葫芦，喉咙不自觉地动了动。 “要不要来一碗？”戒酒将酒葫芦递过去问道。 酒糟鼻老头下意识点了点头，随后像是明白了什么又摇了摇头。 “好吧，原本还想跟你分享一下我的美酒，既然你没兴趣，那借我们两个碗总可以吧。”戒酒笑着将酒葫芦收回去问道。 “碗在那里，你们自己拿。”酒糟鼻老头指了指摊位说道。 戒酒站起身拿着酒葫芦故意路过酒糟鼻老头去拿碗。 酒糟鼻老头贪婪的闻了闻味便将头扭了过去。 戒酒拿了碗回到桌前做好，为道林倒了一杯后，自己也喝了起来。 一碗酒下肚，戒酒故意喊了一声过瘾，偷眼去看酒糟鼻老头，只见他此时面红耳赤，跟白蚁挠心一般坐立不安的看着这边。 “老人家，坐过来一起喝吧，这可是我精心酿制的好酒，不可多得哦。”戒酒再次发出邀请。 酒糟鼻老头犹豫片刻，终于安耐不住心中的酒瘾，笑着凑了过去。 “你们确定只请我喝酒，不图我的手艺？” “确定，只为了请你喝酒。” wap. /94/94553/21161579.html