第38章 以食为天
不得不说，酸辣味永远都是这么的开胃。 田鸡和泥鳅里放了酸姜和酸菜，加上辣辣的茱萸，起锅时候，还特地加了一点切碎的藿香叶，除了油水少了点，没有别的毛病。 虽然田鸡rou和泥鳅仍旧有点腥味，但已经在可以接受的范围之内。 张司九用木勺舀了一勺汤汁，浇到了杂粮饭上头，酸辣味合着藿香特有的香气，直接就让张司九忍不住的大口扒饭。 好吃这两个字，已经不足以来形容这个味道。 最后，张司九想到了杨元鼎的形容词：我能吃三碗饭！ 嗯，就着这个汤汁拌饭，她也能吃三碗！ 看着大家爱吃，徐氏露出笑容：“好吃回头再做。” 虽然处理起来麻烦了点，但是看着一家人每一个都这么胃口大开，徐氏只觉得心满意足。 张小山先给杨氏夹了一条最大的泥鳅，紧接着就给徐氏夹。 徐氏嗔怪的看一眼张小山，转头又夹给了张小山：“吃你自己的！” 张小山“嘿嘿”笑了两声，又重新给徐氏夹了一条，这才闷头扒拉饭。 徐氏又给三个孩子一人夹了一条。一个也没漏下。 泥鳅这种东西，说好吃吧，其实土腥味有点重。但它也有自己的优点：那就是刺少。只有一根主刺，炖得软烂后，放进嘴里之后稍微一嘬，就能将rou都嘬下来。 配合着入味的汤汁，压住了那股土腥味后，那rou一入口，只觉得细腻丰腴，细嫩多汁。 张司九忍不住的又猛扒一口饭。 至于田鸡——田鸡比泥鳅还要腥，而且都是瘦rou，味道其实远远不如泥鳅。 但架不住汤汁好吃啊！ 张司九感觉，混合着这个汤汁，就算是个鞋底子，吃着恐怕都是香的。 这一顿饭，大家吃得是心满意足。 个个儿肚皮滚圆。 洗碗时候，张司九将徐氏夸了又夸：“二婶做饭太好吃了。” 徐氏听了既得意，又谦虚：“做饭有啥难的？就是看你肯不肯下功夫。多费点功夫，就没有不好吃的。” “李家婶娘做饭就不行。”这个事情，张司九是真的有感慨了：“你看给李家小婶子瘦得。” 徐氏想着李家那情况，也是笑得不行：“你李家小婶子做饭其实还行，自从嫁过来，她都自己做，可这不，坐月子实在是没办法，只能你李家婶娘来了。” 张司九不由得唏嘘：“怪不得。” 洗过碗，烧了一锅热水在锅里，那一砂锅的鲫鱼汤也炖成了奶白色，张司九和徐氏又去给李家那边送鲫鱼汤，还顺带抱着小南瓜去蹭奶。 李家那边也刚吃过饭，正在刷碗。 听见敲门声，李家婶娘擦了擦手就跑过来开门。见是她们娘两个，登时就笑：“快进来快进来。” 张司九连忙将篮子递给李家婶娘：“婶娘，这是鲫鱼汤，您给小婶喝。” 李家婶娘如今也不客气了，一面接一面笑：“你们真是有心了。” 虽然小南瓜天天来吃奶，但张家从来也没白蹭，这样的，怎么让人嫌弃得起来？ 李家小婶见了小南瓜，几乎是立刻就伸了手：“我说你们也快来了，我这都涨了。” 随后，李家小婶就解开了衣襟，迫不及待的给小南瓜喂奶。 小南瓜也是不客气，闭着眼睛就开始吃。 李家小婶rou眼可见松了一口气，这才有了功夫闲聊：“小南瓜生得真好看。刚抱过来时候小小的，这会儿长了一大圈了，看着又白又***香奶香的。” 她觉得奇怪：“为啥小南瓜就这么香，我闻铁蛋就没这么香。” 徐氏笑呵呵在床榻边上坐下，一起围观小南瓜吃奶，顺口答道：“九娘细心又勤快，一天早中晚洗三回，衣裳也是天天换，随时洗，这是个石头疙瘩都洗香了。” “那也太勤快了。”李家小婶惊讶脸：“哪有洗这么勤的？” 他们还生怕洗多了，吹了风，然后孩子病了呢。 再说了，哪有那么多换洗的？ 张司九不好意思盯着人喂奶，只去看铁蛋，笑着回答道：“现在天热，中午的水都是晒热的，洗完快点擦干就没事。小南瓜拉了后，不勤快点洗，屁股就会红。” 光是擦干净，还是不够的。 最好得用水冲洗屁屁，然后擦干水分，再晾一会儿。 也就是现在夏天，冬天还真不好搞。 李家小婶听着张司九一套一套的，更加惊讶：“九娘可真细心。” “那可不？今天她还去河里抓了鲫鱼，说炖汤给你吃呢。”徐氏忍不住也夸张司九，那语气，怪骄傲的。 正好这会儿李家婶娘将鲫鱼丝瓜汤端了过来：“这汤熬得可真好。奶白奶白的。浓得很！” 李家小婶其实晚上也没吃太饱，这会儿一闻，还真是有点饿了。 于是就在小木桌上，一边喂奶一边单手喝汤。 那一口汤下去，李家小婶立刻就称赞起来：“好喝！一点不腥不腻的！” 甚至那丝瓜，李家小婶吃了一块又一块。 吓得李家婶娘赶忙拦：“少吃点菜！菜吃多了，月子里容易落下病！” “不会的。”张司九立刻抓住时机：“前两天我去县城，去医馆里问过啦，小婶婶可以吃菜的。不过要煮熟了吃。大夫说，如果容易堵奶，可以多吃点空心菜！” 她还自动配了解释：“空心菜也是空心的，通草也是空心的，我猜可能就是这样，所以才效果差不多？” 这下徐氏都忍不住问：“就是那天去县城？你还去医馆了？” “嗯。”张司九面不改色心不跳：“我担心小婶婶再堵奶，就去问了问。齐大夫人好，就告诉我了。” 她看向李家婶娘，笃定道：“齐大夫肯定不会骗人的。” 这下，李家婶娘的确是被说服了。 虽然这个事情和她一贯认知有点违背，但那是大夫说的！大夫说的能有假的吗！ 于是李家婶娘立刻道：“那明天我就多煮点空心菜！” 张司九看向李家小婶：便秘这个事情，我只能帮你到这个程度了。 李家小婶一面喝汤，一面追问：“大夫还说啥了没有？” 张司九想了想：“大夫还说，虽然产妇不能见风，但一定要勤擦身子，还要通风。屋里闷着，容易生污秽，人染上污秽，就容易生病。” －－－－－－题外话－－－－－－ 张医生：没错，大夫说的。张大夫说的。 下一更，下午六点钟~ /101/101349/28600815.html